PLAN & PRICE
「その日、その場所だけの、オーダーメイド・コース」
掲載している内容および金額は、一例でございます。
品数や構成は、季節の移ろいや仕入れ状況により最適なものへと調整いたします。
和食プランや立食用パーティーメニューなど、ご予算やシーンに合わせて、あなただけの特別なプランをお作りすることも可能です。まずはお気軽にご相談ください。
「最上級のネタを、赤酢のシャリで。一貫ごとに感動を。」
熟成させた赤酢を使用したシャリと、その日一番の鮮魚で握る本格出張寿司です。
お客様のご要望に合わせてコースをご用意いたします。
- スタンダード寿司コース 〜旬を味わう、基本のコース〜
シンプルに「美味しい寿司を自宅で楽しみたい」という方に最適なプランです。厳選された季節のネタを中心に、
一貫ずつ丁寧に握ります。
内容例： つまみ 4品、旬の握り10貫ほど、椀物、甘味
- 目安料金： お一人様 10,000円〜
- グレードアップ寿司コース 〜名物「和牛ローストビーフ」を堪能〜
スタンダードコースに、リピーターから絶大な人気を誇る「名物・和牛ローストビーフ」を加えました。
肉も魚も同時に味わえる贅沢なプランです。
- 内容例： つまみ 4品、名物和牛ローストビーフ、上握り10貫ほど、椀物、甘味
- 目安料金： お一人様 15,000円〜
- 「極（きわみ）」寿司コース 〜寿司×新感覚イタリアンの豪華絢爛コース〜
「寿司」と「新感覚イタリアン」を融合させたコースです。
イタリアンの独創的な前菜から始まり、創作和牛料理、そして本格寿司へ。
食LaboOttimoの真髄である感動、驚き、癒しをご堪能ください。
- 内容例： グレードアップ寿司コース+新感覚イタリアン
- 目安料金： お一人様 20,000円〜
「集いの場を、プロの料理で華やかに演出」
オフィスでの懇親会やご親族の集まり、ホームパーティーに。
シーンや設備に合わせて選べる、ビュッフェスタイルをご用意いたしました。
- 握りのみの寿司ビュッフェ
「どこでも本格寿司。オフィスや屋外でのパーティーに」
調理設備のないオフィスやレンタルスペース、野外会場など、場所を選ばず本格的な寿司をお楽しみいただけます。熟練の職人が握りたてをお届けする、ライブ感溢れるプランです。
- 内容例： 握り寿司盛り合わせ（目安：5,000円/お一人で10貫ほど）
- 目安料金： 50,000円〜 / 1グループ ご予算に合わせて調整可能（例 10名の場合、一人当たり5,000円）
- 寿司ビュッフェ＋大皿プラン
本格握り寿司に加え、和牛ローストビーフなど、ボリューム満点の大皿料理をプラスした一番人気のプランです。
こんなシーンに：ホームパーティー、企業の懇親会、親族のお集まり、打ち上げなど
- 内容例： 上記コースにシェフ特製の大皿料理（肉料理・温菜など、シーンに合わせて）
- 目安料金： お一人様 8,000円〜15,000円ほど ご予算に合わせて調整可能（例：50,000円〜 / 1グループ）
「和の感性が息づく、独創的なイタリアン。」
和テイストを取り入れたお箸で楽しむ創作イタリアン。
和の食材を豊富に使用し、オイルよりも出汁を効かせた料理はお子様からご年配の方まで楽しめます。
重すぎず、最後まで軽やかに楽しめる「和×イタリアン」の融合をお届けします
- 10,000円コース ～厳選素材を使ったスタンダードプラン～
- 内容例： アンティパストミスト、魚料理、肉料理、パスタ、ドルチェ
- 12,000円コース ～メインの肉料理を名物「和牛ローストビーフ」にグレードアップ～
- 内容例： アンティパストミスト、魚料理、和牛ローストビーフ、パスタ、ドルチェ
- 15,000円コース ～ここでしか味わえない最上級新感覚イタリアン～
- 内容例： アンティパストミスト、魚料理、和牛のステーキ、パスタ、ドルチェ
- 新感覚イタリアンパーティープラン
「五感で楽しむ、独創的なイタリアン・ビュッフェ」
和の感性とイタリアンの技法を融合させた、フォトジェニックな大皿料理が並びます。
- 内容例： シェフ特製の大皿料理（肉料理・温菜など、シーンに合わせて）100名様前後まで対応可能。
- 目安料金： お一人様 5,000円〜10,000円ほど ご予算に合わせて調整可能。（例：50,000円〜 / 1グループ）
「手ぶらで楽しむ、プロの火入れ。」
プロのシェフが焼くからこそ味わえる、ジューシーな塊肉や旬の野菜。野外での食体験をワンランク上に。
機材や炭などはお客様ご準備になります。
一部こちらで用意することもできます。
移動費込み合計50,000円ほどから。場所や人数によって大きく変動しますのでまずはご相談下さい
- 内容例： アンティパストミスト、海鮮アヒージョ・バゲット付き、名物炭焼きナポリタン、肉料理、海鮮焼き（いずれもご予算に合わせて組み合わせが可能です）
- 目安料金： お一人様 7,000円〜15,000円ほど ご予算に合わせて調整可能（例：50,000円〜 / 1グループ）
「日常に、プロの「ストック」という贅沢を。」
日々の食卓を支える家庭料理から、レストランの味になる本格メニューまで。
お家居酒屋としても楽しめる、彩り豊かなラインナップです。
こんなシーンに：
自分へのご褒美・プチ贅沢に： レストランへ行く時間はなくても、自宅でコース料理のような一皿を。日常の食卓が、一瞬で特別な空間に変わります。
大切な方へのギフトとして： 産後の方や、大切な方への「食のプレゼント」としても大変喜ばれています。
週末の「お家居酒屋」に： お好きなお酒を用意して、プロが作る本格的なおつまみを少しずつ。移動や時間を気にせず、リラックスした晩酌を楽しみたい時に。
忙しい平日の夕食に： 「今日は疲れて料理ができない」という日も、冷蔵庫にプロの味が。温めるだけで、心温まる健康的な夕食が完成します。
- 内容例： ３時間で１２品前後(約4名様分）の作り置きを致します。
- 目安料金： 食材費込 50,000円
その他・免責事項等について
ご利用にあたっての注意事項（Notes)
ご注文について： 合計金額 20,000円以上から承ります。お料理代に加え、出張費として交通費や駐車場代等を頂戴しております。
レンタルオプション： 追加オプションにて、食器や調理備品をご用意することも可能です。お気軽にご相談ください。
調理環境： お客様のご自宅やご指定場所のキッチン設備をお借りいたします。事前に設備の状況（コンロの口数、オーブンの有無等）を確認させていただきます。
後片付けとゴミの処理： 調理器具や食器の洗浄、清掃は責任を持って行い、お伺いした時よりも綺麗な状態でお返しすることを心がけております。調理により発生した生ゴミ等の処分は、誠に恐れ入りますが、各自治体のルールに沿ってお客様にてお願いいたします。
不可抗力： 天災、交通機関の麻痺、その他不慮の事故等によりお伺いが困難となった場合、速やかにご連絡を差し上げ、日程の変更または全額返金にて対応させていただきます。
提供時間について： ご予約いただいた時間に合わせて準備・調理を進めてまいります。お客様のご都合（ご到着の遅れ等）により開始が遅れた場合でも、原則として終了（撤収）時間の延長はいたしかねますのでご了承ください。
当日のスケジュールに余裕がある場合に限り、臨機応変に延長対応を承れることもございます。遅延が予想される場合は、お早めにご相談ください。
大幅な時間の延長や、事前の取り決めを超えた対応が発生した場合には、別途追加料金（延長料）を頂戴する場合がございます。 次の予約や移動への影響を防ぐため、スムーズな進行へのご協力をお願い申し上げます。
免責事項（Disclaimer)
【衛生管理について】
本サービスは「料理代行・家事代行」の形態で提供しております。
衛生管理には最大限の注意を払い調理いたしますが、食中毒やアレルギー等の問題が発生しても一切責任を負いかねますのでご了承下さい。
【トラブル・損害への賠償】
万が一、調理中に当方の過失によりお客様の設備や備品を破損させた場合に備え、損害賠償保険に加入しております。
- 損害賠償の範囲と限度額： 当方の過失によりお客様に損害を与えた場合、当店が加入する損害賠償保険の支払い可能限度額、または当該サービスの受託金額（プラン料金）を上限として賠償いたします。これを超える損害、および逸失利益（機会損失等）については、一切の責任を負いかねます。
- なお、参加者様同士のトラブル、お客様の貴重品の紛失、および当方の過失によらない設備・備品の破損については一切の責任を負いかねます。
【アレルギー対応】
万全を期しておりますが、同一キッチン内での調理となるため、微量な混入（二次混入）を完全に排除することは困難です。重度のアレルギーをお持ちの場合は、事前のご相談をお願いいたします。
【不可抗力】
天災、交通機関の麻痺、その他不慮の事故等によりお伺いが困難となった場合、速やかにご連絡を差し上げ、日程の変更または全額返金にて対応させていただきます。
キャンセルポリシー（CANCEL POLICY）
ご予約確定後のキャンセルにつきましては、以下の通りキャンセル料を頂戴いたします。
※一部キャンセルの場合もキャンセル料は発生します。（例：人数が減った場合、オプション変更等）
- 開催日の7日前〜4日前： 出張代金総額の50%
- 開催日の3日前～当日： 出張代金総額の100%
開催日の7日前以降に人数の追加がある場合は、食材の仕入れ状況によりご希望に添えない場合がございます。
変更の際はお早めにご相談ください。
プライバシーポリシー（PRIVACY POLICY)
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