「幻の和牛」東京ビーフ

年間50〜60頭しか出回らないため幻の和牛と言われる東京ビーフを食LaboOttimoではステーキやローストビーフで提供しております。
キメが細かく艶があり結麗にサシが入った肉質で、脂の融点が低いので口に入れた瞬間に溶け、良質な脂の甘味と濃厚な肉の旨味を味わうことができます。

新感覚イタリアンコースの肉料理はもちろん、
寿司コースの前菜や追加の一皿としてもご注文頂けます。